Chocolate. Se não fosse por ele, você provavelmente não estaria recebendo essa edição. Afinal, o estagiário não teria sobrevivido à semana de provas. risos.

E para a alegria dele — e de quase todo mundo — pesquisadores suíços desenvolveram uma técnica inovadora para diminuir os danos do produto ao organismo e torná-lo mais nutritivo.

🩺 A ideia é utilizar o gel de cacau produzido a partir da casca e da polpa do próprio fruto como adoçante natural.

Além disso, o produto promete aumentar o teor de fibras no chocolate sem comprometer sua doçura.

Mas vamos ao que importa: é gostoso?

Ao que tudo indica, a nova receita conseguiu manter a doçura do produto original. Não é o famoso “golpe” do chocolate fit que te promete o mundo e te entrega uma decepção.

Para garantir que isso fosse verdade, voluntários da Universidade de Berna comeram os chocolates sem saber qual era qual. Ao final do experimento, ambos ficaram indistinguíveis.

Resumindo: É um belo dia para ser chocólatra. Mas calma: Apesar do produto ter se provado eficaz, sua comercialização ainda não foi liberada.