A Food and Drug Administration (FDA) quer mudar a forma como os americanos enxergam os alimentos. A agência propôs a adoção de rótulos nutricionais na parte frontal das embalagens, destacando o nível de açúcar, gordura saturada e sal de forma clara.

A ideia é facilitar escolhas mais saudáveis e combater doenças crônicas ligadas à alimentação, que impactam mais de 60% dos adultos nos EUA.Por que isso é importante para a FDA?Anualmente, as doenças relacionadas à dieta custam cerca de US$ 4,5 trilhões ao sistema de saúde. Os atuais rótulos no verso dos produtos podem ser difíceis de interpretar, principalmente para quem não tem tempo ou conhecimento para analisar cada detalhe.

Fonte: abc News

🇧🇷 Aqui no Brasil, a Anvisa, implementou um modelo semelhante em 2022, exigindo alertas frontais em alimentos com alto teor de açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio.

A reação nos EUA: Especialistas em saúde aprovam a medida, mas alguns acham que ela poderia ser ainda mais rigorosa, incluindo alertas mais fortes. Já a indústria de alimentos não gostou tanto.

Empresas do setor dizem que a regra ignora informações relevantes, como contagem de calorias e nutrientes benéficos, e defendem um sistema voluntário, como o "Facts up Front", criado em 2011.

Se aprovada, a nova rotulagem daria às empresas quatro anos para se adequarem. Mas há um detalhe: com a mudança de governo, não está claro se a regra vai sobreviver. Resta saber se a administração Trump seguirá a proposta ou arquivará a ideia.