1Os robôs invadiram as pizzarias
TECNOLOGIA
Os robôs invadiram as pizzarias
10 outubro 2022Última atualização: 10 outubro 2022
Pensando em otimizar a produção com menor tempo e menor custo, as startups estão investindo em inteligência artificial para dominarem os negócios de pizza.Por que importa: Muito embora os robôs estejam marchando em direção ao setor de restaurantes no geral — hambúrgueres, batata fria e café — a pizzaria deve ser o primeiro lugar onde a automação fará transformações.A Stellar Pizza, fundada por ex-cientistas da SpaceX, é uma das empresas desse ramo que tem uma frota de food trucks com chefes robôs dentro. Inclusive, Jay-Z investiu US$ 16,5 milhões na operação. Depois disso, é pizza à vontade.Mais comida em menos tempoOs chefes robôs podem solucionar o problema da falta de mão de obra nas cozinhas e erros variados na consistência de produção — seja lá qual for o alimento.
- Como máquinas são programadas, elas conseguem esticar a massa, colocar molho e cobertura sem uma mão humana. Assim, sai uma comida melhor, já que é feita conforme a receita.
Bruno Costa
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